FRESCHI

Stracchino

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Formaggio morbido da spalmare, gustosissimo con la focaccia genovese o come condimento per dei buoni risotti o torte ...

Ricotta e ricotta di capra

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Con il siero rimasto dalle lavorazioni precedenti produciamo anche la ricotta, vaccina e caprina, senza aggiunta di panna o latte, per chi cerca il gusto dolce e delicato senza grassi ...

Fior di neve

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Morbida crema di formaggio da spalmare, ideale sui crostini di pane o come ripieno degli involtini di bresaola. Da provare per delle gustosissime ...

Latticini e toma fresca

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Il latticino è il caratteristico tomino fresco delle campagne cuneesi. Formaggio di piccola pezzatura (circa 100g) si contraddistingue per il suo colore bianco latte. Questa cagliata fresca ha una ...

Mozzarelle e ciliegine

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Mozzarella fresca, dal sapore dolce e dalla consistenza morbida, prodotta con latte delle valli cuneesi, confezionata in comode vaschette ...
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