FORMAGGI STAGIONATI

Nostrale di capra

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Toma da taglio a pasta compatta, realizzata con puro latte di capra. La stagionatura aumenta il sapore intenso e deciso del ...

Nostrale val varaita

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Formaggio tipico che ricorda le produzioni d'alpeggio, prodotto con il latte d'alta valle e stagionato su assi di legno. La pasta è morbida e può presentare una leggera occhiatura, il sapore è ...
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