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Formaggio tipico della Val Varaita, a pasta molle uniforme, con una crosta lievemente fiorita di breve stagionatura. Il nome deriva da un piccolo paese della valle, dove questo formaggio veniva anticamente prodotto e venduto.
Peso minimo 150g - Scadenza 1 mese
Ingredienti: Latte intero pastorizzato, caglio, sale.
Conservare in frigo a +4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE (su 100g)
| Valore energetico | Kcal 330 - kJ 1368 |
| Grassi | 28g |
| di cui acidi grassi saturi | 21g |
| Carboidrati | 1,5g |
| di cui zuccheri | 0,5g |
| Proteine | 18g |
| Sale | 1,7g |
