Base Vacca

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28,00 €

Tasse incluse

Per chi vuole un assaggio di formaggi di vacca abbiamo fatto questa selezione per potervi fare assaporare la dolcezza dei formaggi prodotti con il latte proveniente dalle stalle cuneesi

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Descrizione

1 x Toumin dal Mel, 150g circa

1 x Toma del Bot, 400g circa

1 pezzo di Nostrale Valvaraita, 500g circa

1 pezzo di Bleu Marauda, 500g circa

3 x Rustici, 70g circa al pezzo

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Ravioles valvaraita

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Stracchino

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Formaggio San Lucio

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9,20 €

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Freschi

Ciliegine di mozzarella

2,50 €

La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. Questa è la versione a bocconcini della mozzarella Varaitella, nella confezione vi sono otto ciliegine da 20g. peso 160g

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Caprino La Chabra

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2,10 €

Formaggio che ricorda molto il “Crotin” dei nostri cugini d’oltralpe. Qui la capra si riconosce in tutte le sue sfumature. Il formaggio è il risultato di una lenta fermentazione a bassa temperatura e si ottiene con pochissimo caglio per lasciare inalterate le caratteristiche dell’ottimo latte fresco di capra. Eccellente l’abbinamento con frutta secca e...

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