Ravioles valvaraita

Ravioles valvaraita

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10,50 €
Tasse incluse

Piatto tipico della Valle Varaita,  le Ravioles sono gnocchi di patate impastati con il tomino di Melle, dalla caratteristica forma allungata, conditi con burro fuso, che costituiscono un gustoso piatto unico, tipico dell’Alta Valle.

Il loro nome deriva da “raviulè” che significa far rotolare sul tagliere i pezzi di impasto da cui deriva la caratteristica forma affusolata. Hanno nell'impasto il Toumin dal Mel.

Le Ravioles Valvaraita sono prodotte dal pastificio MB di Piasco.

il prezzo si riferisce a 1 kg di prodotto

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Descrizione

Ingredienti: acqua, fiocchi di patate, farina di frumento tipo 00, uova, Tomino di Melle, mais, amido, sale.

contiene allergeni: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.

prodotto spolverato con farina di riso.

Cuocere in abbondante acqua bollente. Tempo di cottura 2 minuti

valori nutrizionali medi (per 100g di prodotto)

energia 788kJ/186 kcal
grassi 2,6g
di cui grassi saturi 0,9g
carboidrati 35g
di cui zuccheri 0,8g
fibre 0g
proteine 5,7g
sale 1,9g

Dettagli del prodotto

Recensioni (1)

1 Reviews
molto buone
Il piatto d'eccellenza della Valle Varaita, queste ravioles sono molto simili a quelle che si gustavano una volta nei ristoranti della vallata.
By Matteo on 19/11/2022

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