Peperini
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Peperini

1,25 €
Tasse incluse

Sono i nostri tomini dall'anima speziata. Li prepariamo con pepe o peperoncino. Morbidi e di piccole dimensioni, racchiusi da una tenera crosta vellutata, avvolgono il palato con la loro burrosa dolcezza e lo sorprendono con note speziate di terre lontane e, neanche a dirlo, un tocco di piccantezza.

Il prezzo si intende per il singolo tomino (70g circa)

Peperini

Pagamenti sicuri al 100%
 

Descrizione

Non è raro nella cucina piemontese imbattersi nei tomini conditi con olio, peperoncino e prezzemolo o una grattata di pepe macinato fresco. I Peperini sono la nostra versione stagionata di uno tra i più famosi antipasti piemontesi.

Fresco o stagionato che sia, il tomino accomuna la tradizione rurale di tutto il Piemonte, quando quasi ogni famiglia disponeva di un animale da latte e nelle cucine le donne fabbricavano piccoli formaggi per il sostentamento famigliare. 

Peso minimo 70g - Scadenza 1 mese

Ingredienti: Latte intero pastorizzato, caglio, sale, peperoncino (oppure pepe nero) 1,0%.

Conservare in frigo a +4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE (su 100g)

Valore energetico Kcal 412 - kJ 1710
Grassi 32g
di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 2,5g
di cui zuccheri 2,5g
Proteine 28g
Sale 2,0g

Dettagli del prodotto

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